Tapas Restaurant „Einfach Lecker“

 

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AM DONNERSTAG, DEN 15.6. HABEN WIR GESCHLOSSEN

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TAPA heißt auf Deutsch Deckel.

Nach einer der herrschenden Legenden wurde früher eine Scheibe Brot aufs Glas gelegt, um Wein oder Bier vor lästigen Fliegen zu schützen.

Diese „Deckelchen“ wurden später  mit einer Olive oder Sardelle dekoriert.

Aber damit haben die kulinarischen Gaumenfreuden von heute nichts mehr gemein.

Heute bezeichnen Tapas eine Vielfalt kleiner Gerichte, von denen – in geselliger Runde – mehrere bestellt werden.

Es gibt kalte und warme Tapas, welche aus Fleisch, Fisch/ Meeresfrüchten oder vegetarisch.

Zum Einstimmen dienen meist je ein Schälchen Alioli und Oliven mit leckerem Weißbrot.

Und dann locken Pimientos de Padron, Datilies con Jamon oder Salpicón de Marisco, um nur einige der mediterranen Spezialitäten zu nennen.

Zum Abschluß dürfen es dann Churros – oder vielleicht doch lieber Crema Catalana – sein.